Szeptemberben nagyobbik lányom – önhibáján kívül és előre nem megfontolt szándékkal – belecsöppent egy borszeminárium kellős közepébe. Most az ő tapasztalatai következnek. (Némileg szerkesztve – értsd: enyhítve a kifejezések erősségét.) Anyaként és borászként azonban ki kell jelentenem, hogy az írás … Olvasd tovább →
Mi van a szüret után? Mi az almasav-bontás? Legutóbb ott hagytam abba, hogy végre vége a szüretnek. Nos, már akkor is tudtam, az élet a szüret végével nem áll meg, sőt, a borászati munka akkor kezdődik csak el igazán.Szerencsére minden … Olvasd tovább →
Kémia és borászat? Hogy mi köze a borászatnak a kémiához? Nagyon is sok. És most még nem is azokra a kémiai folyamatokra gondolok, amelyek során a mustból bor lesz. Sem azokra a “tablettás kísérletekre”, amelyek borhoz hasonló italt eredményeznek. A … Olvasd tovább →
Vége a szüretnek. Nincs tovább? Hálásan és nagy várakozással éltem meg a héten hétfőn az utolsó szüreti napunkat. Olyan volt, mint a cél előtt 50 méterrel indított végső hajrá, amikor már mindenki fáradt volt, és mindenkinek elege volt egy kicsit … Olvasd tovább →
A honlap elsősorban 18 éven felüliek számára készült. Ez az oldal sütiket használ. Kérem, engedélyezze a sütik használatát vagy zárja be az oldalt! További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
