Egyszer azt olvastam, hogy az esti meleg vacsora összetartja a családot. Ez nálunk sokszorosan beigazolódott. Bár a gyerekek esznek az iskolában ebédet, mi, felnőttek általában csak bekapunk valamit napközben, és csak estére eszünk főtt ételt. Amíg a gyerekek kisebbek voltak és itthon voltam velük, nem volt probléma, hiszen nekik úgyis kellett főzni. Most azonban, hogy …
Rendkívül hálás vagyok a sorsnak, hogy ebben a családban nőhettem fel. Édesapám már régóta (a 80-as évek eleje óta) foglalkozik szőlővel, és az évek során sok mindent kipróbált és sok mindent tökélyre fejlesztett. Talán gyerekfejjel még nem nagyon értékeltem, hogy van rozénk, kadarkánk, jó pálinkánk (saját alapanyagból) – és van pezsgőnk is, ami szintén saját …
Itt a nyár, és a lányok is itthon vannak. Nem is volt olyan nagy hőség, sütöttem egy kis süteményt uzsonnára. Ahogy hűlt a sütemény, eszembe jutott, vajon a Menoire-om milyen lenne ezzel a tömény, étcsokis édességgel. Kipróbáltam, és ismét nem csalódtam, a bor kitűnőre vizsgázott, remekül harmonizál az étcsokoládéval, a vaníliával. Érdemes kipróbálni! A sütemény …
